OLIVIER ALMATY

О ресторане

Элегантный интерьер в стиле английских парадных, уютную веранду и отменную кухню по достоинству оценила требовательная публика Алматы. Ресторан удивляет гостей разнообразной кухней, в которой взяты за основу современные технологии приготовления продуктов и авторский взгляд шеф-повара на русскую, европейскую и японскую кухни.
Белоснежный зал украшают картины современного художника Жоржа Пузенкова, а с летней веранды открывается вид на оживленный проспект Назарбаева.
В OLIVIER вам рады 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Завтрак из круассана с лососем и творогом зарядит энергией и настроением.
«В отношении кухни было выбрано новомосковское направление, в соответствии с которым старые рецепты блюд обретают совершенно новую, современную интерпретацию: к примеру, та же самая котлета по-киевски может быть подана не овальной, а плоской, мы же ее преобразили, дополнив грибами лисичками и карри. Получилось свежо и очень вкусно – огромное количество людей приходит в OLIVIER именно за этим блюдом».

Информация
Средний чек: 18 000
Кухня: Европейская, Русская, Японская
Время работы:
24/7
Посадочных мест: 148
VIP-зона: 1 зал – 12 мест, 2 зал – 9 мест
Шеф-повар:
Максим Малахов
Максим Малахов
Украина
Максим Малахов работает поваром с 2005 года. Свой профессиональный путь он начинал в Киеве, где успел поработать в итальянском проекте Gormiti, рыбном ресторане «Поцелуй акулы» и многих других. В 2012 занял должность шеф-повара. В 2014 году Малахов расширил географию и перебрался во Владивосток, где сотрудничал с рестораном Selfie. С 2015 Максим работал в ресторане MariVanna в Баку. В 2018 году Малахов добавил в свое портфолио ресторан «Большой» в Москве, после чего перебрался в Алматы. Максим специализируется на приготовлении блюд славянской и европейской кухни.
Оставить отзыв о нас
Ваше мнение очень важно для нас. Расскажите о Вашем визите в одно из наших заведений, что понравилось, что не понравилось, возможно Вы хотите поблагодарить отдельного сотрудника нашего заведения или предложить идею для реализации. Заранее сбасибо за Ваш отзыв.

Language switcher

Оставить отзыв

    captcha

    Спасибо за обращение, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
    Через приложение будет удобнее
    App Store
    Через приложение будет удобнее
    Google Play