THE JERSEY PUB

Маэстро кулинарии Екатерина Горбатенко родом из Украины. Прошла поварскую школу средиземноморской, азиатской и славянской кухонь. Обожает смешивать вкусы и искать новые сочетания. В каждое из своих произведений, Екатерина вкладывает частичку души, именно поэтому от ее блюд невозможно оторваться. В течение своего профессионального пути Екатерина окончательно пришла к выводу, что истинную радость ей приносит доставлять гостям удовольствие с помощью гастрономии. "Кухня – мое место силы, где я черпаю вдохновение, для создания новых шедевров", – рассказывает Екатерина.

Бренд-шеф The Jersey Pub, повар с более чем 25-летним опытом работы в индустрии, проходил обучение в кулинарной академии CREA и кулинарной школе Bruno Goussault под патронатом Joel Robuchon. Работал в ресторанах Великобритании, Австрии, США и России, с ресторанными группами Novikov и Ginza project. Запускал масштабные проекты, такие как Mari Vanna и ресторанная зона Expo 2020 в Дубае, открыл более 40 ресторанов