Parmigiano Group – ресторанная управляющая компания » Blue Cat Coffee

Blue Cat Coffee

О ресторане

Blue Cat Coffee – излюбленная локация для проведения досуга и рабочего времени в неформальной обстановке, и конечно, для ценителей качественного кофе.

«После чашки кофе все вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы. »
– Оноре де Бальзак

Предлагаем гостям нечто новое, отличающееся от предложений конкурентов. Наши десерты приведут в восторг даже самых избалованных гурманов.

Ароматы кофе и свежей выпечки как источник вдохновения!

Информация
Средний чек: 7000
Кухня: European
Время работы:
08:00 до 22:00 (Сб, Вс 09:00 - 23:00)
Посадочных мест: 85
VIP-зона: нет
Шеф-повар:
-
Роман Балезин
Россия
Роман родом из прекрасного города Кирова, где он отучился в местном кулинарном колледже. В 2016 году он решил начать новую главу своей жизни и переехал в культурную столицу России, Санкт-Петербург. Опыт шеф-повара включает работу и стажировки во многих питерских ресторанах, таких как Janno, Oh Grace и Hamlet+Jacks. Именно здесь Роман совершенствовал умения и оттачивал свой стиль приготовления блюд. Главное, что движет им в работе, – это азарт и страсть к творчеству. Он постоянно задает себе вопрос: что будет, если взять этот ингредиент и совместить с другим? Кулинарный процесс для Романа подобен увлекательной игре, где призом становится новое необычное блюдо, способное поразить воображение каждого гостя. Однако, несмотря на творческий подход, шеф всегда держит себя в рамках, чтобы каждое блюдо оставалось понятным, простым и, самое главное, невероятно вкусным для гостей. Роман верит, что comfort food – это залог успеха, ведь в каждом блюде должна быть доля домашнего уюта и теплоты. Еще одна особенность нашего шеф-повара – его любовь к работе с новыми продуктами. Он всегда находится в поиске интересных и необычных ингредиентов, которые можно использовать в кулинарных экспериментах, и предпочитает работать с продуктами, которые отражают особенности региона, а также уделяет особое внимание сезонности, чтобы гости могли наслаждаться всей свежестью и натуральностью каждого блюда.
Оставить отзыв о нас
Ваше мнение очень важно для нас. Расскажите о Вашем визите в одно из наших заведений, что понравилось, что не понравилось, возможно Вы хотите поблагодарить отдельного сотрудника нашего заведения или предложить идею для реализации. Заранее спасибо за Ваш отзыв.

Language switcher

Оставить отзыв

    Спасибо за обращение, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
    Через приложение будет удобнее
    App Store
    Через приложение будет удобнее
    Google Play