Parmigiano Group — ресторанная управляющая компания » Barmaglot POP UP

Barmaglot POP UP

О ресторане

«Бармаглот» – это новаторский бар, который ломает шаблоны привычного. Вдохновившись приключениями Алисы в Стране чудес, мы создали собственное Зазеркалье, где подают коктейли с самыми неожиданными миксами, правила создаются для того, чтобы их нарушать, а гости вольны быть такими, какими они хотят. Здесь знакомятся, общаются, влюбляются, веселятся и отдыхают душой. В каком-то смысле «Бармаглот» – это целый мир со своей философией.

Наша талантливая команда постоянно творит и развивается, участвует в международных конкурсах, проводит семинары и бартендинги с мировыми звездами барной индустрии. В 2019 году «Бармаглот» был отмечен престижным международным рейтингом The World's 50 Best, став одним из лучших баров в номинации The 50 Best Discovery.

Наш бар узнали и полюбили в разных странах за новаторский подход и эксперименты с национальными казахскими напитками кумысом и шубатом. Мы подаем коктейли на основе кобыльего молока, приобщая тем самым гостей со всего мира к культуре и традициям казахского народа.

Информация
Средний чек:
Кухня: европейская
Время работы:
С 12:00 до 03:00
Посадочных мест: 70-100
VIP-зона:
Шеф-повар:
Щитов Евгений
Ильяс Аршидинов
Казахстан
Шеф-повар Ильяс Аршидинов работает в Parmigiano Group с 2016 года. Начал свой путь в компании с высокогорного ресторана S.N.e.G, затем перешел на позицию су-шефа в стейк-хаус Crudo, с марта 2020 года возглавлял кухню Alibekov Café. Теперь Ильяс работает над качеством, вкусом, новыми идеями и обновлениями в кофейне Blue Cat Coffee. Профессиональный опыт Ильяса формировался на гастрономии с уклоном на европейскую и паназиатскую кухни. Шеф-повар любит экспериментировать и создавать новое, зачастую добавляет к “стандартам” свой авторский штрих – смешивает различные способы приготовления и сейчас работает в направлении молекулярной методики приготовления соусов.
Оставить отзыв о нас
Ваше мнение очень важно для нас. Расскажите о Вашем визите в одно из наших заведений, что понравилось, что не понравилось, возможно Вы хотите поблагодарить отдельного сотрудника нашего заведения или предложить идею для реализации. Заранее спасибо за Ваш отзыв.

Language switcher

Оставить отзыв

    Спасибо за обращение, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
    Через приложение будет удобнее
    App Store
    Через приложение будет удобнее
    Google Play