Parmigiano Group — ресторанная управляющая компания » OLIVIER ALMATY

OLIVIER ALMATY

О ресторане

Элегантный интерьер в стиле английских парадных. Уютную веранду и отменную кухню по достоинству оценила требовательная публика Алматы. Ресторан удивляет гостей разнообразной кухней, в которой взяты за основу современные технологии приготовления продуктов и авторский взгляд шеф-повара на русскую, европейскую и японскую кухни.
Белоснежный зал украшают картины современного художника Жоржа Пузенкова, а с летней веранды открывается вид на оживленный проспект Назарбаева.
В OLIVIER вам рады 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Завтрак из круассана с лососем и творогом зарядит энергией и настроением.
«В отношении кухни было выбрано новомосковское направление, в соответствии с которым старые рецепты блюд обретают совершенно новую, современную интерпретацию: к примеру, та же самая котлета по-киевски может быть подана не овальной, а плоской, мы же ее преобразили, дополнив грибами лисичками и карри. Получилось свежо и очень вкусно – огромное количество людей приходит в OLIVIER именно за этим блюдом».

Информация
Средний чек: 18 000
Кухня: европейская, русская, японская
Время работы:
24/7
Посадочных мест: 148
VIP-зона: 1 зал – 12 мест, 2 зал – 9 мест
Шеф-повар:
Щитов Евгений
Щитов Евгений
Россия
Представляем вам нашего шеф-повара - Евгения Щитова! Евгений начал свою карьеру в профессии шеф-повара в 16 лет и с тех пор успел побывать на кухнях многих городов, в том числе в Уфе, Екатеринбурге, Крыму и Москве. В столице он возглавлял сеть ресторанов Steak It Easy и руководил кухнями 4-звездочных отелей в курортном городе Доброграде. Евгений придает большое значение локальным и сезонным продуктам, которые максимально использует при создании меню. Он учитывает особенности региона и менталитета гостей ресторана, чтобы создать неповторимые блюда, которые будут радовать вас своим вкусом и оригинальным подходом. Кроме того, Евгений проводит мастер-классы и гастроужины, делится своими знаниями и опытом со всеми, кто интересуется кулинарией. Мы рады, что он стал частью нашей команды и уверены, что его творческий подход к готовке порадует каждого гостя нашего ресторана.
Оставить отзыв о нас
Ваше мнение очень важно для нас. Расскажите о Вашем визите в одно из наших заведений, что понравилось, что не понравилось, возможно Вы хотите поблагодарить отдельного сотрудника нашего заведения или предложить идею для реализации. Заранее спасибо за Ваш отзыв.

Language switcher

Оставить отзыв

    Спасибо за обращение, наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
    Через приложение будет удобнее
    App Store
    Через приложение будет удобнее
    Google Play